PRODOTTI TIPICI D.O.P. e I.G.T

FORMAGGI STAGIONATI IN GROTTA

      Il ristorante "Vecchio Frantoio"  

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Prodotti tipici del ristorante
"Vecchio frantoio"

Miskiglio: 
pasta fresca con farina di grano duro e
di legumi (fave, ceci, orzo)

Peperoni cruski di Senise: 
peperoni rossi secchi croccanti D.O.P.

Melanzana rossa e fagioli di Rotonda
prodotti D.O.P.

Podolica: 
carne di vitello autoctona del
parco nazionale del Pollino   

Formaggi: 
pecorini e caprini freschi e stagionati del parco nazionale del Pollino

Salumi:
realizzati e stagionati secondo
metodi artigianali

Vini rossi e bianchi I.G.T. e D.O.C.